步骤 1：鸡翅中洗净，在两面各划2刀，便于入味
步骤 2：锅中加入冷水，放入鸡翅，加入料酒10ml，大火煮沸
步骤 3：撇去浮沫，捞出鸡翅，用温水冲洗干净
步骤 4：生姜切片；大葱切段
步骤 5：锅中倒入15ml食用油，油温五成热时放入鸡翅
步骤 6：煎至两面金黄，盛出备用
步骤 7：锅中留底油，放入姜片、葱段、八角炒香
步骤 8：放入鸡翅，倒入生抽30ml、老抽10ml、料酒10ml
步骤 9：倒入可乐330ml，没过鸡翅
步骤 10：大火煮沸后转中小火炖20分钟
步骤 11：转大火收汁，待汤汁浓稠裹在鸡翅上时出锅
步骤 12：撒上白芝麻即可
💬 评论 (0)